Firmensitz Salzburg I 5161 Elixhausen I Handelspark 2 I Tel. +43 (0)662 660005 I Fax +43 (0)662 660005-13 I office(at)pz-pucher.at
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Informationen und Beratungen zur neuen EU – Lebensmittelverordnung erhalten Sie in unserer Kanzlei.

Wir haben für Sie Vorlagen für die Dokumentation der verabreichten Speisen (Allergene und Unverträglickeiten pro Speise) vorbereitet.

Darunter befinden sich unter anderem für Ihre Speisekarten eine Kurzinformation für eine mündliche Information durch Ihre Mitarbeiter oder Sie selbst und diverse andere Word Dokumente die Sie für Ihre Speisekarte adaptieren können.

Selbstverständlich beraten wir Sie auch gerne bei der Umsetzung in Ihrem Gastgewerbebetrieb.

Kurzinformation:

Bitte beachten Sie, dass die EU – Lebensmittelverordnung über mögliche Allergene und Unverträglichkeiten verpflichtet seit 13. Dezember 2014 in Ihrem Gastgewerbebetrieb umgesetzt werden muss.

Diese Informationspflicht gilt für Lebensmittel (inklusive Getränke), wenn Sie für die Herstellung Zutaten die unter eine der 14 Hauptkategorien (einschließlich Erzeugnisse davon) fällt.

https://www.wko.at/Content.Node/branchen/oe/Gastronomie/Lobbying—Branchenthemen/Anhang_2_-_Allergene.pdf

Um Ihre Kunden zu informieren stehen Ihnen 2 Möglichkeiten zur Verfügung.

1) Schriftlich

weiter Informationen erhalten Sie bei uns in den Kanzleien Salzburg und Wien

2) Mündlich

weiter Informationen erhalten Sie bei uns in den Kanzleien Salzburg und Wien

Mit freundlichen Grüßen

Ihr PZ TEAM

© PZ Steuer- & Unternehmensberatungs GmbH, Hinweis: Trotz sorgfältiger Erstellung vorliegender Klienteninformation, sind alle Informationen ohne Gewähr. Stand 12/2014

*) verfasst von Steuerberater Mag. Pucher Andreas

 

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